黑書 Black Book

地址： 363苗栗縣公館鄉福星村館義路43之6號

電話： 03 723 9088

今(2017)年母親節，全家去了趟家人極力推薦但又之前因故未去的餐廳。

棗莊在苗栗外食族的名聲很暢旺。

來吃了以後發現果然名不虛傳。

這家一定要先預訂，現場等很悵然的~~

而且訂了也可能提早的。因為他有限制用餐時間，所以大家不會待太晚，

就像我們因母親節大檔期而只能訂到7點的，也在6點半前到後不久就被通知了，

為什麼7點的餐，6點半到?因為被告知很熱門，且它附近可以走走。

到了現場後發現，他就是在田間啊~

也因此那附近的地大概都被他們買了，或原來就是他們的地，

棗莊生意好到有個停車場，

而且可以還看到有巴士，就是旅行社的團~

這家餐廳真的能伸能縮~

不過，餐廳推薦的幾千幾千的桌菜就別點了，那大概是給南北來網旅行社的人吃的，

不是不好吃，只是太安全。你到處都可以吃到~

苗栗可以點些大腸之類的菜，酥炸大腸和五更腸旺我們都點了

真的非常訝異他大腸可以炸的那麼酥，但是又滷得很軟爛~

豬腳也是必點，

你可以發現他們在這種功夫菜上真的有處理的比別人好。

不好意思，這裡所謂的功夫菜也不過就是就耗時而言。

有的人有快鍋，可能可以馬上抄捷徑，一步到位。

不過快鍋雖然可以軟爛，不過，不見的可以達到火候可以做到的事，如入味色澤之類的。

話說回來，棗莊真的有處理到位，有些餐廳雖然是賣豬手，卻不見得有他的軟爛入味。

相片就不補了。重點是他價位很理想，

我們7人點了一桌菜才2500。後來加點些菜如酥炸大腸外帶~

現在想想，那樣的價位卻有處理到位，真是太誠意了!

莫怪家人大力推薦，前後也帶了很多朋友吃飯聚餐。

這家是我們會回購的店~

而且母親節這家也不推他的套餐，就隨你點，算是挺有本事的餐廳，

蠻推薦大家去的